Voor je de wortels plant knip je het loof bij tot ongeveer twee tot drie centimeter en verwijder je de afgestorven blaadjes. Op de foto’s zie je witlofwortels die al netjes zijn bijgesneden.
Zet de wortels daarna rechtop in een bak of emmer en strooi ertussen een dun laagje aarde. Deze wortels hoef je niet af te dekken aan de bovenkant. Je kunt telen met dekgrond of zonder, wat jij het prettigst vindt. Houd de grond licht vochtig en zorg voor een donkere plek. Na een paar weken oogst je je eigen knapperige witlof of witloof.
Voor alle tips en een stap voor stap uitleg kijk je in onze kweekgids of kijk je onderstaande video.