Tamme kastanjeboom BIO (Castanea sativa), biologisch geteeld

Tamme kastanjeboom BIO is de originele tamme kastanje Castanea sativa, zonder specifieke cultivar. In de herfst geeft hij een overvloed aan eetbare kastanjes, klaar om te poffen in de oven of boven het vuur. Gezelliger wordt de herfst niet. Bekijk ook onze andere notenbomen.

Smaak en oogst van de tamme kastanje
De kastanjes hebben een zoete, nootachtige smaak. Poffen, roosteren, in soep of stoofpot, of verwerken tot puree: ze zijn erg veelzijdig in de keuken. Je oogst in oktober en november, wanneer de stekelige bolsters openvallen.

Bestuiving van de tamme kastanje
De tamme kastanje is zelfbestuivend, dus je krijgt ook met één boom vruchten. Voor een rijkere oogst zet je er best een tweede tamme kastanjeboom bij. Zelf is hij ook de ideale bestuiver voor kastanjeboom 'Bouche de Bétizac' BIO.

Tamme kastanje planten en verzorgen

• Planten: in pot kun je bijna het hele jaar planten, het liefst in het najaar zodat de wortels goed inslaan.
• Standplaats: een plek in de zon of halfschaduw met goed doorlatende, vruchtbare grond. Een tamme kastanje houdt niet van natte voeten.
• Snoeien: weinig nodig. Snoei in de winter dode en kruisende takken weg voor een mooie, open kroon.
• Steun: geef het eerste jaar steun met een paal.
• Volle grond: op termijn hoort deze boom in volle grond, daar groeit hij het best.