Brood

Brood bakken

Er gaat weinig boven de geur en smaak van een versgebakken brood. Zelf brood bakken is leuk, lekker en vooral heel bevredigend, mits je weet wat je doet. Daarom delen we hier alles wat je nodig hebt om met vertrouwen brood te bakken.

Onze broodbakexperten zijn Sarah en Ben. Zij bakken meerdere keren per week brood en hebben in de praktijk geleerd wat werkt en wat niet. Je vindt hier niet alleen beproefde broodrecepten, maar ook de broodnodige technieken die je helpen om keer op keer een goed brood te bakken.

Bruin brood recept broodbakmachine: luchtig, smaakvol en elke dag vers

Bruin brood uit de broodbakmachine. Voller, smaakvoller en vullender dan wit brood. Elke dag vers op tafel zonder moeite.

Brioche recept: luchtig, zacht en perfect uit de broodbakmachine
Brioche brood uit de broodbakmachine. Luchtig, zacht en met een subtiele zoete smaak. Een luxe brood dat je moeiteloos thuis maakt met de broodbakmachine.
Wit brood recept broodbakmachine: Luchtig met een donkere knapperige korst
Vers gebakken witbrood uit de broodbakmachine. Luchtig van binnen, donker en knapperig van buiten. Met een handvol kwaliteitsvolle ingrediënten en het juiste programma heb je het beste brood op tafel...
Zelf brood bakken broodbakmachine recepten : maak zelf je mix !
In onze lage landen zitten duizenden, toenduizenden broodmachines werkloos in een kelder of berging verscholen. Heb jij er ook zo één?
Stretch and fold: Fitness voor je deeg, makkelijk voor jou
Stretch and fold is een brooddeegtechniek die het kneden vervangt door het deeg voorzichtig te rekken en te vouwen. Deze methode is ideaal voor beginnende thuisbakkers die hun broodstructuur willen...
Recept: zuurdesem starter maken in 7 dagen
Zelf een zuurdesem starter maken? Volg deze eenvoudige receptenfiche en bouw in 7 dagen een actieve starter op voor heerlijk zelfgebakken zuurdesembrood.
Pizzadeeg maken: eenvoudig recept voor een luchtige pizzabodem
Zelf pizzadeeg maken? Volg dit eenvoudige recept voor een luchtige pizzabodem met krokante korst. Perfect voor pizza uit een gewone oven.
Ciabatta broodjes recept: krokante korst en luchtige binnenkant
Krokante korst, luchtige binnenkant en grote onregelmatige gaten. Dit is typisch Italiaans brood op zijn allerbest. Zelfgebakken ciabatta zoals bij de Italiaanse bakker.
Pita broodjes recept: knapperig, luchtig en vol smaak
Zelfgemaakt pitabrood is onverslaanbaar zacht, luchtig en met een perfect zakje. Vul ze met falafel, shoarma of dips en geniet van vers pita brood.
Spelt brood bakken: eenvoudig recept voor thuisbakkers
Bak zelf een heerlijk speltbrood met een krokante korst en zachte kruim. Volg dit eenvoudige recept met duidelijke stap-voor-stap uitleg voor een perfect resultaat.

Alles om zelf brood te bakken

Ben je op zoek naar een goede deegkrabber, een rijsmandje, biologische bloem of een bakschelp?

In ons assortiment vind je zorgvuldig gekozen producten om zelf brood te bakken. Alles wat je nodig hebt om goed voorbereid aan de slag te gaan.

Bekijk alles

Brood bakken

Brood bakken is een kunst die begint met bloem en water en eindigt met heerlijk knapperig brood. Bij Plukkers vind je alles wat je nodig hebt om het zelf te maken.

Bekijk alles