Rabarber (Rheum rhabarbarum) 'Ruby Jack', blote wortel, laat ras

Rabarber 'Ruby Jack' als blote wortel is een laat ras met dieprode, sappige stelen. Hij is minder vezelig dan veel andere rassen en behoudt zijn prachtige rode kleur tijdens het koken. Een krachtige groeier met een hoge opbrengst, en zeer winterhard, zodat hij elk jaar opnieuw uitloopt. Ideaal om je rabarberseizoen te verlengen als de vroege rassen klaar zijn. Bekijk ook onze andere rabarberplanten.

Smaak en oogst van rabarber 'Ruby Jack'
De stelen hebben een frisse, zure smaak met een evenwichtige zoete toets. Heerlijk in compote, taart en jam, waar de rode kleur mooi blijft. Als laat ras oogst je vanaf eind juni, tot in de zomer.

Rabarber planten en verzorgen

• Planten: van november tot maart, op een zonnige plek in goed doorlatende grond. Geef elke plant flink wat ruimte.
• Snoeien: verwijder bloemstelen en in de herfst oude of beschadigde bladeren, dan krijg je in het voorjaar gezonde, sappige stengels.
• Oogsten: trek de stelen met een draaibeweging af, en oogst nooit alles tegelijk.
• Pot of volle grond: rabarber kan in een pot, hoe groter hoe beter. In de volle grond groeit hij wel altijd sterker en geeft hij meer stengels.

Wil je al vroeger oogsten? Kies dan ook onze vroege rabarber 'Mikoot' of 'Red Champagne' voor het middenseizoen.