Laitue des champs ( Latuca Sativa )
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Groupe de cultures : culture de feuilles |
Famille de cultures : Famille composite |
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Variétés connues : Iceberg Grands Lacs , Laitue pommée Appia , Laitue pommée Malfalda/Fiorella , Laitue pommée May Queen (également en BIO ), Laitue pommée Milan , Laitue pommée Noire Allemande , Laitue pommée Merveille des Quatre Saisons (également en BIO ), Laitue pommée Hilde , Laitue frisée Lollo Bionda (verte) , Laitue frisée Lollo Rossa (rouge, aussi en BIO ), Mini Laitue Gotte Jaune d'Or , American Red Edge (cueillette), Jaune d'Australie (cueillette), Saladier Vert BIO , Saladier Rouge (feuille de chêne rouge, aussi en BIO ), Dunsel Blanche (Coupée), Laitue Asperge, Mini laitue romaine Little Gem , Laitue romaine Blanche à fermeture automatique , Laitue moutarde Mizuna Verte , Laitue moutarde Mizuna Verte , Laitue taupe Feuilles larges , |
Profondeur de semis : 0 mm à 5 mm superficiel (germinateur léger) |
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Hauteur : 15-30 cm |
Distance de semis : en plateaux modulables de 5 cm, 2 graines par module dans le même trou. Conservez la meilleure plante, supprimez les autres.
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Germination : 4-16°C/ 6-12 jours
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Distance de plantation : 30 cm d'écart entre les rangs, 25 cm entre les plants. La laitue coupée et cueillie peut être semée beaucoup plus rapprochée (5 cm) ou directement. |
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Cycle de croissance : 55-95 jours |
Planter quand : 4 vraies feuilles |
Mode de culture : pré-semis, repiquer si nécessaire ou replanter directement
- Weeeuwen : Semer sous serre mi-octobre-mi-novembre ; planter à l'extérieur en mars; récolte mi-avril-mai
- Spinster : Semer en intérieur de mi-janvier à fin janvier ou semer sous serre en février ; planter sous serre en mars ; récolte fin avril-mai
- Printemps : Semer sous serre mi-février-mars ; planter à l'extérieur mi-mars-avril; récolte mai-mi-juillet
- Été : Semer en extérieur d'avril à début juillet ; planter à l'extérieur de mai à mi-août; récolte mi-juillet fin septembre
- Automne : Semer en extérieur mi-juillet-mi-août ; planter à l'extérieur de la mi-août à la mi-septembre; récolte octobre
Laitue dans notre boutique en ligne 
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Emplacement: 
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Arroser :  idéal le matin |
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Bons voisins : menthe poivrée , concombre , haricots , sauge, aneth , cerfeuil, souci, anis, livèche, fraise, radis, oignon, betterave .
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Mauvais voisins : choux, céleri, persil |
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Résistant au gel : Non |
Système racinaire : 30-45 cm |
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Fertilisation : Après l'hiver, fertilisez bien votre sol avec du compost . Pas de fumier de poulet ni de farine de sang à action rapide, pas d'engrais artificiels (sel) qui provoquent la formation de bords |
Sol préféré : pH : 6,0 - 7,0 |
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Dangers et préoccupations : Escargots
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Récolte et conservation : Vous pouvez récolter les salades coupées ou cueillies à tout moment. Récoltez les feuilles extérieures. Cela stimule la plante à produire encore plus de feuilles. Les variétés à tête peuvent être récoltées lorsque les feuilles intérieures deviennent fermes. La laitue pommée ne se conserve pas bien ; en assurant une humidité relative élevée et une température de 2 à 5 degrés, la laitue se conservera au maximum 5 jours. Le message est le suivant : propagez votre cultivation.
La valeur nutritionnelle :
100 grammes de laitue crue contiennent :
- 13 calories
- 0 gramme de graisse
- 2 grammes de glucides
- 1 gramme de protéines
- 1 gramme de fibres
- 1 gramme de sucre
- Vitamines : A, B6, C et K
- Autres : Thiamine, Riboflavine, Calcium, Phosphore , Acide folique, Fer, Potassium et Manganèse.
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 = peu de soleil = soleil modéré  = beaucoup de soleil  = peu d'eau  = eau modérée = beaucoup d'eau |
