Phosphate diammonique pur pour une meilleure nutrition et propagation des levures.
Utiliser jusqu'à 100 grammes pour 100 litres de jus, selon l'approvisionnement en moût. Il s’agit du montant maximum autorisé par la loi.
Dissoudre dans du jus ou de l'eau et ajouter au jus. Bien répartir dans le réservoir.
Conserver au sec et à l'abri de la lumière. Fermez immédiatement et correctement les colis ouverts. Le produit a tendance à s'agglutiner. Cela peut être corrigé en pétrissant doucement le sac.
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