La farine biologique Lemaire Molen de Hoop est une farine qui se situe entre la farine complète et la farine blanche. Cette farine, également connue sous le nom de farine de blé bise ou farine blutée, offre un équilibre parfait entre les propriétés nutritives de la farine complète et la texture légère de la farine blanche, idéale pour une large gamme d'applications en pâtisserie.

À propos de Molen de Hoop
Molen de Hoop est un moulin à vent historique datant de 1850 aux Pays-Bas, construit par H.B. Meyer et repris plus tard par la famille Pijnappel. Depuis septembre 2014, le moulin est géré par Frits et Maaike Botter. Frits s'occupe de l'administration et fait tourner le moulin, tandis que Maaike gère l'épicerie. Ensemble, ils veillent à ce que le moulin reste en parfait état.

Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes :

• Énergie : 1430 kJ / 342 kcal
• Matières grasses : 1 g
  • dont acides gras saturés : 0,2 g
• Glucides : 67 g
  • dont sucres : 1 g
• Fibres : 4 g
• Protéines : 10 g
• Sel : 0,2 g

Ce produit est fabriqué dans une entreprise qui traite également des céréales contenant du gluten, des fruits à coque, des graines de sésame et du lait. Pour les allergènes, voir les ingrédients en gras.