Véritable farine italienne fabriquée à partir de blé dur 100% pur.

Ce n'est pas une farine ordinaire. C'est de la véritable semoule italienne, fabriquée à Parme depuis des générations. Molino Grassi moud ce blé dur lentement et avec soin pour obtenir une semoule dorée et savoureuse. Cette semoule apporte à votre pâte texture, structure et saveur – exactement ce qu'il vous faut pour des pâtes sèches, des pâtes fraîches aux œufs, des raviolis ou des tagliatelles. La pâte est ferme, souple et tolère les petites imperfections.

Saupoudrer légèrement votre plan de travail ou votre plaque à pizza de semoule empêche la pâte de coller. Cela donne également au dessous de votre pizza une texture agréable et légèrement croustillante. De nombreux pizzaïolos utilisent la semoule à la place de la farine pour étaler et manipuler la pâte, notamment pour les pâtes fines.

Ingrédients:

blé dur

Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes :

• Énergie : 1422 kJ / 335 kcal
• Matières grasses : 1,1 g
• dont saturés : 0,2 g
• Glucides : 69 g
• dont sucres : 0,9 g
• Fibres : 2,9 g
• Protéines : 12 g
• Sel : 0 g

Peut contenir des traces de soja. Certifié casher et halal.