C'est de la farine dans sa forme la plus pure. La farine de blé complet T150 est une véritable farine de blé intégrale, moulue à partir du grain de blé entier, avec son son et son germe. Cela vous donne une farine à la couleur plus sombre, plus riche en fibres et pleine de vitamines, de minéraux et d'acides aminés.

Le résultat ? Un goût malté et noisetté que vous goûtez immédiatement dans votre pain, votre levain et autres produits de boulangerie. Une farine qui non seulement fonctionne dans votre pâte, mais qui contribue également à des pâtisseries nutritives et saines avec du caractère.

Fabriquée à partir d'un mélange unique de plus de 8 variétés de blé britannique et français, spécialement choisies pour prospérer dans un système agricole régénérateur. Ainsi, vous obtenez non seulement des protéines de qualité supérieure pour une boulangerie parfaite, mais aussi une saveur riche et intense qui ravira votre pâte.

Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes :

• Énergie : 1427kJ / 337 kcal
• Matières grasses : 1 g
       dont acides gras saturés : 0,19 g
• Glucides : 64,79 g
       dont sucres : 1,77 g
• Fibres : 9,1 g
• Protéines : 12,8 g
• Sel : < 0,025 g

Une farine avec une histoire
Cette farine ne provient pas de n'importe quel champ. Elle a été cultivée dans un endroit où aucun engrais chimique n'est utilisé, aucun pesticide, et où le sol reçoit autant d'amour que le grain lui-même. C'est ce qu'on appelle l'agriculture régénératrice — et chez Wildfarmed, ils prennent cela au sérieux.

Leur grain pousse parmi les fleurs, les herbes et le bourdonnement des abeilles. Pas de poison, pas de cochonneries, mais des cultures saines qui regorgent d'antioxydants. Et pendant que ce grain pousse, il aide à stocker le carbone dans le sol. Bon pour la terre, bon pour le climat.

Ils veillent à ce que les rivières restent propres, que les agriculteurs reçoivent un prix équitable et que vous sachiez exactement d'où vient votre pain. Car chaque grain est traçable. Du champ à la fourchette.

Un bon pain commence par un bon grain.