Zaden bloemkool kopen: stevige kroppen van eigen kweek

De voordelen van bloemkool in je moestuin

Bloemkool past perfect in de gemengde moestuin. Het is een bron van vezels, vitamine C en antioxidanten. En ook in de tuin doet hij goed werk: het brede blad beschermt de kool tegen zonlicht en de compacte groei neemt weinig ruimte in. Je kunt bloemkolen telen van het vroege voorjaar tot ver in het najaar, waarbij je kunt kiezen uit verschillende soorten zoals witte, groene, paarse en oranje bloemkolen. Zelfgekweekte bloemkolen dragen bovendien bij aan een gezonde levensstijl.

Met de bloemkoolzaden van Plukkers kies je voor rassen die betrouwbaar groeien in het Nederlandse klimaat. Of je nu vroeg wilt oogsten of juist een ras zoekt dat goed bewaart, wij hebben het passende zaad. Het is echter niet raadzaam om zelf bloemkoolzaden te oogsten vanwege de grote kans op kruisbestuiving en de complexiteit van de teelt.

Welke bloemkool past bij jou

De rijke flora aan bloemkoolrassen biedt een grote variatie in kleuren, vormen en eigenschappen. Bloemkool is er in verschillende soorten en kleuren. Je kunt kiezen op smaak, uiterlijk of groeiseizoen. Een paar populaire varianten:

• Witte bloemkool – klassiek en veelzijdig in de keuken, staat bekend om zijn mooie witte kop
• Paarse bloemkool – opvallend, rijk aan natuurlijke kleurstoffen en smaakvol
• Groene Romanesco – spiraalvormig, nootachtig en decoratief
• Stevige rassen – sommige bloemkolen behoren tot de vaste kool en zijn daardoor stevig en goed bewaarbaar
• Goed zelfdekkende rassen – deze vormen een beschermend bladerdek, waardoor de kop goed beschermd blijft tegen verkleuring en weersinvloeden
• Kleine bloemkooltjes – compacte mini bloemkolen, snelgroeiend en decoratief, ideaal voor diverse gerechten en als alternatief voor grotere bloemkolen

Zo kun je bloemkool kweken uit zaad

Bloemkool zaai je het best in trays of potjes van februari tot juni, of onder glas of in de kas voor een vroege start en vroege oogst. De zaaitijd is afhankelijk van het gewenste oogstmoment: voor een vroege oogst kun je al in half april onder glas of in de kas zaaien, terwijl september oktober en eind september geschikt zijn voor herfst- of vroege herfstteelt. Zorg ervoor dat de grond bij het zaaien en tijdens de jonge plantfase voldoende vocht bevat, zodat de bloemkool goed groeit. Na vier tot zes weken kun je de jonge planten uitplanten in de volle grond, kas of in een grote bak. Bloemkool kan ook prima in de moes(tuin) worden gekweekt.

Grond: voedzaam en goed doorlatend; voeg indien nodig meststoffen toe tijdens de groei.

Plaats: zonnig tot halfschaduw

Water: regelmatig, gelijkmatig en bij voorkeur aan de voet van de plant

Afstand: vijftig centimeter tussen de planten; zorg ervoor dat de planten voldoende ruimte hebben zodat bloemkool groeit zonder belemmering.

Let tijdens de groei goed op verkleuring. Dek de bloem af met het eigen blad om een mooie witte of paarse kleur te behouden. Bescherm jonge plantjes tegen plagen en weersinvloeden door ze af te dekken of afgeschermd te houden, bijvoorbeeld met vliesdoek, vooral bij kans op vorst. Sommige rassen zijn geschikt om te overwinteren; dek deze in de winter af voor extra bescherming. De oogst van bepaalde rassen is mogelijk vanaf half juni, terwijl de laatste oogst vaak aan het eind van het seizoen plaatsvindt. Let op voor botrytis, een schimmelziekte die bloemkool kan aantasten. Zo kun je succesvol bloemkool kweken van zaad tot oogst, zowel in de kas als in de volle grond, met aandacht voor vocht, bescherming en de juiste zaaitijd.

Vroege teelt: een voorsprong in het seizoen

Wil je dit seizoen lekker vroeg al genieten van verse bloemkool uit je eigen tuin? Dan is vroege teelt echt iets voor jou! Door in september of oktober te zaaien, geef je je plantjes een fijne start en kun je al in het voorjaar stevige kolen oogsten. Ik raad je aan te kiezen voor een bloemkoolsoort die speciaal geschikt is voor vroege teelt, zoals 'Bermeo F1' of 'Liria F1'. Deze rassen zijn echte aanraders omdat ze zichzelf mooi bedekken - zo blijft je bloemkool lekker wit, ook als de zon er flink op schijnt.

Tijdens de vroege teelt is het handig om je jonge plantjes goed te beschermen tegen vervelende bezoekers zoals de koolvlieg. Een vliesdoek of fijn netje doet wonderen om je bloemkool rustig te laten groeien. Vergeet vooral niet om je planten lekker te verwennen met een flinke bemesting - bloemkool houdt namelijk van een voedzame bodem om uit te groeien tot een mooie stevige kool. Met wat liefde en aandacht geniet je straks al vroeg in het seizoen van je zelfgekweekte bloemkool. Veel plezier in de tuin!

Groene bloemkool Romanesco : verrassende variatie in je tuin

Groene bloemkool Roman,esco of torentjes bloemkool is echt zo'n leuke verrassing voor je groentetuin en brengt een heerlijke variatie op de klassieke witte bloemkool. Deze bijzondere soort heeft zo'n frisse groene kleur en een lekker licht nootachtige smaak - perfect voor zowel je zomer- als herfstteelt. Je kunt vaak al vanaf juni aan de slag met oogsten, dus je geniet lekker vroeg in het seizoen van deze speciale groente.

Houd je groene bloemkool wel goed in de gaten voor vervelende gasten zoals koolvlieg en rottige ziekten als knolvoet. Door regelmatig even te kijken en op tijd in te grijpen, zorg je ervoor dat je plantjes gezond en vrolijk blijven groeien. En het mooie is: groene bloemkool is niet alleen heerlijk gekookt of gestoomd, maar ook gewoon rauw in je salade of als knapperige snack tussendoor. Zo voeg je op een makkelijke manier kleur en smaak toe aan je gerechten én aan je groentetuin.

Oogsten en verwerken van bloemkool

Je kent dat gevoel wel – je loopt door de tuin en vraagt je af of die prachtige bloemkool nu eindelijk klaar is om te plukken. Het geheim zit 'm in de timing! Zodra je kool zo'n 15 tot 18 centimeter doorsnee heeft en lekker stevig aanvoelt (gewoon even voorzichtig knijpen), dan mag je hem oogsten. Wacht niet te lang, want een te grote kool verliest zijn mooie, milde smaak en valt sneller uit elkaar. Wij snijden de bloemkool altijd met een scherp mes van de plant en laten een paar van die mooie beschermende bladeren eraan zitten – zo blijft je oogst er veel langer appetijtelijk uitzien.

Na de oogst begint het echte plezier pas! Je kunt er van alles mee doen – een heerlijk romige soep maken (altijd een hit hier), de roosjes even lekker stomen of rauwe stukjes door een frisse salade mengen. Wil je het hele jaar genieten van je eigen bloemkool? Dan kun je hem gewoon invriezen of inmaken. Zo heb je altijd een gezond, zelfgekweekt product bij de hand. Met een beetje liefde en de juiste aanpak haal je echt het beste uit je bloemkool – en wat is er nou leuker dan genieten van groente uit je eigen tuin?

Bloemkool in de keuken

Bloemkool is een echte alleskunner. Je kunt bloemkool koken als een van de klassieke bereidingswijzen, waarbij de vorm en kleur behouden blijven afhankelijk van de soort en hoe je het kookt. Je maakt er bloemkoolrijst van, romige puree, soep, of je roostert hem in de oven. Ook kun je bloemkool eenvoudig toevoegen aan verschillende gerechten, zoals soepen en ovenschotels. Ook rauw in een salade of met een dip is bloemkool heerlijk fris. En wat je zelf oogst, smaakt altijd beter.

Waarom bloemkool zaad van Plukkers

Plukkers staat voor gemak, kwaliteit en plezier in de tuin. Naast bloemkool bieden wij een breed assortiment groentezaden voor iedere thuiskweker. Onze bloemkool zaden zijn geselecteerd op groeikracht, smaak en betrouwbaarheid. Elk zakje bevat veel zaadjes en de verpakking geeft duidelijke informatie over inhoud en gebruik. Bij elk zakje krijg je duidelijke instructies. Zo weet je precies wanneer en hoe je moet zaaien, uitplanten en oogsten.

Of je nu een kleine stadstuin hebt of een grote moestuin, er is altijd plek voor bloemkool. Begin klein of zaai voor een heel seizoen. Alles begint met een zaadje – en dat zaadje haal je bij Plukkers.