🌱 Zaaien & planten
- Zaaidiepte: 0,75 cm
- Zaaiafstand: in 5 cm trays of 45 cm tussen de rijen en 20 cm tussen de planten
- Kiemen: 21 °C, 10-22 dagen
- Plantafstand: 45 cm tussen de rijen, 20 cm tussen de planten
- Uitplanten als: plantje 10 cm groot
- Groeicyclus: 150 dagen
📅 Teeltmomenten doorheen het jaar
- Zomerteelt: zaai binnenshuis begin april-midden april; plant onder glas eind april-midden mei of buiten begin mei-midden juni; oogst juli-midden augustus.
- Vroege herfstteelt: zaai buiten in juni; oogst eind augustus-september.
- Late herfstteelt: zaai buiten midden juni-midden juli; oogst midden september-begin november.
Start teelt (zaaien)
Oogsten
JANFEBMRTAPRMEIJUN
JULAUGSEPOKTNOVDEC
🪟 Zomer (binnen → glas/buiten)
Herfst vroeg (buiten)
Herfst laat (buiten)
🏠 Binnen
🪟 Kas / serre
Buiten
🌿 Populaire rassen
- Florence
📘 Basisgegevens
- Gewasgroep: Wortelgewas
- Gewasfamilie: Schermbloemenfamilie
- Hoogte: 80 cm
- Groeicyclus: 150 dagen
- Vorstresistent: ja
- Wortelsysteem: 30-45 cm
- Favoriete bodem: pH 6,1-7,8
- Bemesting: goed gecomposteerde grond is ruim voldoende
🌞💧 Standplaats & water
Standplaats: 🌞 veel zon
Water geven: 💧💧 matig water geven
🤝 Goede & slechte buren
Goede buren
Slechte buren
- Boon
- Tomaat
❗ Gevaren & zorgen
- Gevoelig voor rupsen van vlinders.
🧺 Oogsten & bewaren
Knolvenkel zit stevig in de grond. Gebruik een spitvork om de bodem los te maken.
Snijd de venkel ongeveer 1 cm boven de wortels af, verwijder de buitenste stengels en kort de taaie stengel in. Het zachte groene loof is heel lekker bij vis.
🍽️ Voedingswaarde
Per 100 g rauwe venkel:
