Selder (bleek-) zaaien (Apium graveolens)
|
|
Gewasgroep : Bladgewas |
Gewasfamilie : Schermbloemenfamilie |
|
Bekende rassen : Zelfblekende : Goudgele zelfblekende Groenblijvende: Groene Pascal, Groene Volle Pijp, Utah Snijselder: Gewone Snij
|
Zaaidiepte : Lichtkiemern dus zichtbaar aan de oppervlakte of maximaal 2mm diep.
|
|
Hoogte : 40-60 cm |
Zaaiafstand : In 5 cm trays
|
|
Kiemen : 21-24°C / 14-21 dagen
|
Plantafstand : 30 cm tussen de planten, 35 cm tussen de rijen |
|
Groeicyclus : 160 dagen |
Uitplanten als : plantje 10 cm hoog |
Teelwijze : voorzaaien, uitplanten en oogsten
- Zomer: Zaai onder glas midden april-midden mei of zaai buiten eind april-begin juni ; plant buiten midden juni-begin juli ; oogst eind augustus-oktober.
Selder in onze webwinkel 
De zaden kun je ontsmetten met een warmtebehandeling tegen mogelijke bladvlekkenziekte.
Wegens het voorkomen van etherische olie bij 1 jarig zaaigoed is het beter om 2 jarig zaad te gebruiken
Breng na het uitplanten een mulchlaag aan (stro, gras of houtsnippers) om het vocht in de grond te houden. |
Standplaats :  |
Water geven : |
|
Goede buren :struikboon, koolsoorten, Marjolein, erwten, tomaat, bieslook, prei, lavas, ajuin / ui, salie, spinazie, sla |
Slechte buren :Aardappel, komkommer, pompoen en courgette |
|
Vorstresistent: Nee |
Wortelgestel: 30-45 cm |
|
Bemesting : Veel bemesting met netelgier en veel compost
|
Favoriete bodem : pH : 5.9-6.9 leemgrond |
|
Gevaren en zorgen : Slakken, bladluis |
Oogsten en bewaren : Oogst door boven de wortels af te snijden. Bewaren kan door te rooien met aardkluit en te bewaren in de grond. Maak een groeve in de aarde, leg de selder met kluit in de groeve en bedek met stro. Leg daarboven een glas raam of rietmat. Zorg wel voor een goede verluchting.
Voedingswaarde :
100 gram gekookte selder zonder zout bevat:
- 18 kcal
- 0 gram vet
- 4 gram koolhydraten
- 1 gram proteïnen
- 2 gram vezels
- 2 gram suiker
- Vitaminen : B6, C en K
- Andere : Thiamine, Riboflavine, Ijzer, Magnesium, fosfor, Foliumzuur, Calcium, Potassium en Mangaan.
|
 = weinig zon = matig zon  = veel zon  = weinig water  = matig water = veel water |
