Algemene informatie
Muscaris is een schimmelresistente witte druif die in 1987 werd gekweekt door Norbert Becker aan het Staatsinstituut voor Wijnbouw in Freiburg. De kruising tussen Solaris en Muskateller combineert de vroege rijping en robuustheid van Solaris met het uitgesproken muskaatprofiel van Muskateller. Het doel was een aromatische druif te ontwikkelen die geschikt is voor koelere klimaten, met minder risico op botrytis en een lagere zuurgraad dan klassieke muskaatvariëteiten.

Druif
De trossen zijn middelgroot tot groot en kunnen variëren van los tot compact, afhankelijk van de standplaats. De bessen zijn groengeel, middelgroot en voorzien van een dikke schil, wat bescherming biedt tegen schimmels en insecten.

Weerstand

• Peronospora (valse meeldauw): +++
• Oidium (echte meeldauw): ++
• Botrytis (grijze schimmel): ++

Wijn
De naam zegt het al: Muscaris levert wijnen met een intens muskaataroma, omlijst door tropische vruchten als lychee, mango en ananas. In de mond is de wijn sappig, met een frisse, aangename zuurgraad en een subtiele kruidigheid. De aromatische kracht maakt hem geschikt voor droge tot licht zoete wijnen.

Teeltadvies
Muscaris is vorstbestendig en rijpt ongeveer tegelijk met Müller-Thurgau. Hij groeit goed op matige tot goede standplaatsen en stelt weinig eisen aan de bodem. Op armere gronden is een sterkere onderstam aan te raden. Vermijd plekken met risico op meivorst vanwege de vroege uitloop. In vochtige jaren is waakzaamheid geboden voor stengelrot.

Voorbereiding wijnstok
De groei is beheersbaar. Kies bij voorkeur een standplaats met goede beluchting om stengelrot te voorkomen. De druif is goed te leiden aan draadrekken of langs palen.

Grondvoorbereiding

• Op kalkrijke grond: verbeter met lavagruis
• Op zandgrond: verbeter met bentoniet en lavameel

Uitplanten
Stop je wijnstok 24 uur in een emmer met water. Zo kan hij zich nog eens volzuigen voor de uitplant.

Plant tussen 1 en 15 mei. Gebruik een grondboor of spade om een plantgat van 10 cm diameter en 30 cm diep te maken. Zet de ent net boven de grond, zodat de wijnstok 5 tot 10 cm uit de grond steekt.

Plantafstand

• In de rij: 1 meter
• Tussen de rijen: 1,5 tot 1,8 meter