Freddo 100g
Oenoferm® Freddo is een giststam van Saccharomyces cerevisiae var. bayanus die gebruikt wordt voor frisse en fruitige wijnen. Ze benadrukt de typische raskenmerken en duidelijke citrustonen.
In één oogopslag:
Alcoholtolerantie 15,0 Vol.-%
Gistingstemperatuur 10 °C mogelijk / 13 – 17 °C aanbevolen
Invloed op MLF : Negatief
Stikstofbehoefte : Laag
Toepassingen : Wit, rosé en mousserende wijnen
Aroma profiel : Citrustonen, benadrukt typisch aroma van de variëteit
Speciale kenmerken
- Uitstekende killerfactor (dwz is een dominante gist die andere gisten domineert)
- Stabiliseert zuurgraad
- Voltooit fermentatie bij lage temperaturen
Het gebruik van VitaDrive® F3 tijdens rehydratatie en VitaFerm® Ultra F3 tijdens fermentatie wordt aangeraden om optimale fermentatieresultaten te behalen.
Oenoferm® Freddo gist werd geïsoleerd als een pure cultuur door constante selectie in koude gistmedia. Na een lagfase van twee dagen begint Oenoferm® Freddo te gisten met veel kracht en consistentie.
Freddo 100g is nabesteld en wordt verzonden zodra het weer op voorraad is.
Kon pick-up beschikbaarheid niet laden
Verzending
Verzending
We verzenden je bestelling binnen 1-2 werkdagen*. Bij bestellingen vanaf €50 is de verzending gratis in zowel Nederland als België. Voor bestellingen onder de €50 zijn de verzendkosten standaard €7,95. Alle bestellingen worden als pakket verzonden met een track and trace code, zodat je je bestelling altijd kunt volgen.
Levertermijn pre-order
Je bestelling wordt verzonden vanaf de aangegeven datum van beschikbaarheid. Dit geldt ook als je pre-order combineert met producten die al op voorraad zijn.
*Let op: Tenzij anders aangegeven, zoals bij pre-orders of kleine plantjes. Lees meer in onze FAQ
Freddo 100g