Wijnstok Cabernet Cortis op onderstam SO4 (Piwi - resistent)

Algemeen over wijnstok variëteit Cabernet Cortis :

Cabernet Cortis is in 1982 ontwikkeld uit de kruising Cabernet Sauvignon x Solaris in het Wijnbouwinstituut in Freiburg onder verantwoordelijkheid van Nobert Becker. Het doel van de veredeling is een rood wijntype voor de koelere klimaten in de Duitse teeltgebieden, dat een internationaal formaat heeft wat betreft rassenaroma, extracten en tanninestructuur.

Druif:

De grote druiven zijn langwerpig, cilindrisch en weinig geschouderd. De bessen zijn ongeveer zo groot als een bourgogne en tamelijk losjes verpakt.

Weerstand Cabernet Cortis:

Peronospora ++ (Meeldauw) Oidium ++ Botrytis ++

Wijn:

Cabernet Cortis komt heel dicht in de buurt van intense Cabernetwijnen wanneer ze volledig rijp zijn. Het hoge extract- en fenolgehalte is af te lezen aan de rijke, dieprode tot violette kleur. De smaak is ook kruidig met aroma’s van versgemalen peper, cassisjam en bijna overrijpe vlierbessen. Cabernet Cortis is door zijn tanninestructuur geschikt voor lange rijping in houten vaten en in de fles.

Teeltadvies voor wijnstok Cabernet Cortis:

Het ras wordt gekenmerkt door een krachtige opgaande groei. Hij is ongeveer een week eerder rijp dan de Pinot Noir.

Voorbereiding wijnstok variëteit Cabernet Cortis :

Stop je wijnstok 24u in een emmer met water. Zo kan hij zich nog eens volzuigen voor de uitplant.

Grondvoorbereiding :

Je kunt je grond verbeteren met lavagruis (indien kalkgrond) of met bentoniet en lavameel (indien zandgrond).

Uitplanten van een wijnstok:

Maak met een grondboor of spade een gat met een diameter van 10 cm van +/- 30 cm diep. En plant de wijnstok met de ent net boven de grond. De wijnstok mag tussen de 5 en 10 cm uit de grond komen. Plant je wijnstokken tussen 1 mei en 15 mei en laat 1 meter tussen de planten en 1,5 tot 1,8 meter tussen de rijen.

https://youtu.be/oZt4llTGnVw