Frühling, Sau!
Der Schnee war in den letzten Wochen wunderschön zu sehen, wir haben ihn so sehr genossen, aber jetzt ist es März und wir werden im Garten arbeiten. Da ist schon viel Vorsaat im Gange, lese ich hier und da, manche säen pünktlich, etwa
Paprika und
Paprika , andere säen aber auch viel Gemüse und Blumen, eigentlich zu früh. Wenn Sie ein Gewächshaus/
Wintergarten haben, ist das möglich, aber wenn Sie es nur vor dem Fenster machen, werden Sie schnell lange Blätter bekommen, die dem Licht entgegen wachsen. Manchmal ist es besser, etwas zu warten, so viel schneller wird es dann nicht gehen.
Eigentlich habe ich mein ganzes Gemüsegartenleben
lang Saubohnen im Februar/März gesät, also wird es jetzt März sein...
Saubohnen , in Twente nennt man sie hier auch große
Bohnen , können tatsächlich ab Februar im Freien gepflanzt werden, sie vertragen Frost bis zu minus 8 Grad. Der bekannte Vorteil einer frühen Aussaat besteht darin, dass man später weniger Chancen auf die Blattlaus hat, es wird aber auch
Bohnenkraut oder
Dill gesät, was die Hauslaus hassen würde.
Meine Lieblingssorte
an Saubohnen war schon immer die
Witkiem , eine einfache Sorte, aber letztes Jahr erhielt ich den Tipp,
Leiden Hangers zu probieren. Letztes Jahr hatte ich zwar keine so große Ernte auf einem neuen Stück Garten, aber jede Schote enthielt mehr
Bohnen als im
Witkiem und der Geschmack war gut. Deshalb säe ich sie dieses Jahr wieder.
Manche Leute sagen, dass
Bohnen erst nach Mitte Mai gesät oder ins Freie gelegt werden sollten, das gilt für fast alle
Bohnen , nicht aber für
Ackerbohnen , man kann sie also schon früher aussäen, man kann das aber auch schon im April machen, das klappt gut und es ist kein Problem.
Und selbst später war ich einmal auf einem Bauernhof, wo Ende Mai
Saubohnen gesät wurden, ich fand das seltsam, aber im August hatten sie trotzdem eine sehr schöne Ernte.
Jetzt möchte ich auf diesem Grundstück nach den
Saubohnen noch etwas anderes anpflanzen, letztes Jahr gab es Salat und Endivien, es könnte aber auch
Grünkohl sein. Wenn ich
Saubohnen im Februar aussäe, sind sie bereits Ende Juni im Gefrierschrank.
Säen Sie sie ca. 3 cm tief, mit einem Abstand von 25 cm in der Reihe und ca. 40 cm zwischen den Reihen. Wenn sie vollständig blühen, können Sie die Spitzen abschneiden, was auch das Risiko von schwarzen Blattläusen verringert.
Hülsen, diese können auch ab März gesät werden, hoch entlang von Maschen oder niedrige Sorten entlang etwas Gestrüpp, als Stütze, obwohl ich selbst noch nie niedrige Hülsen hatte.
Heraut ist die Sorte, die ich in den letzten Jahren gesät habe und die mir sehr gut gefällt. Im Gegensatz zu anderen Jahren säe ich diese in einen großen Topf, einfach einen Topf mit einer Höhe von 20 cm und einem Durchmesser von etwa 28 cm. Ich gebe
die Blumenerde hinein und säe dann die
Samen ziemlich dicht übereinander aus, bedecke sie mit
Blumenerde und befeuchte sie leicht. Bis sie an die Oberfläche kommen, werden sie drinnen gehalten, dann draußen, wo Mäuse nicht hinkommen . Denn das ist auch der Grund für die Aussaat im Innenbereich.
Früher verlief die Aussaat im Freien besser als in den letzten Jahren, ich dachte zuerst an Vögel... es stellte sich heraus, dass es sich um Mäuse handelte. Das habe ich entdeckt, nachdem ich ein Netz gegen die Vögel gespannt hatte. Alle keimenden Pflanzen verschwanden sofort.
Sobald die Pflanzen 6 cm hoch sind, pflanze ich sie entlang des Gitters aus, etwa drei Pflanzen pro Pflanzloch und alle 10 cm. Es funktioniert großartig und bevor Sie es merken, können Sie
Zuckerschoten pflücken.
Ich
säe keine Gartenerbsen mehr, aber das habe ich in der Vergangenheit oft getan. Ich säe sowohl die
May Queen als auch die
Malinois Curve oder Market Conqueror nie vor April, und ich habe sie auch zuerst vorgesät, um mich vor den hungrigen Mäusen zu schützen ...
Im März kann der
Spinat im Freiland gesät werden, aber auch im Frühbeet, falls vorhanden.
Dies gilt auch für Weiß und Rot.
Wirsing und
Spitzkohl , vor allem letzteren säe ich im März, da man die Pflanzen zwischen den
Bohnenstangen pflanzen kann. Ich lege immer vier Stäbchen in einem „Zelt“ zusammen und stecke in das Herz eine
Spitzkohlpflanze . Bis zur Ernte des frühen Express
-Spitzkohls sind die
Stangenbohnen nur noch etwa einen Meter hoch. Ich pflanze auch oft Salat in einer Reihe zwischen den Stöcken, das geht gut und man nutzt den Boden optimal aus. Andere Kohlpflanzen können Sie später einfach im Garten auspflanzen.
Kohlrabi , vielen unbekannt, aber dennoch ein schmackhaftes Frühlingsgemüse, kann ab Mitte März auch draußen im Garten ausgesät werden. Nach ein paar Wochen können Sie es schneiden und in einem Frühlingseintopf verwenden oder es einfach kochen oder in einem Smoothie verwenden, lecker und gesund.
Den Kindern macht es jetzt Spaß, Radieschen zu säen, sie wachsen schnell und können einzeln oder im Salat gegessen werden. Manche Leute verwenden die Blätter immer noch in Suppen, aber das werde ich in absehbarer Zeit nicht tun.
Obwohl die Aussaat von Sommerkarotten bereits ab Februar im Garten möglich ist, eignet sich auch der März dafür hervorragend.
Amsterdamer Buchs und
Nantes 2 sind bekannte Sorten, letztere habe ich meist, obwohl ich auch gerne die Napoli aussäe, eine schöne, schmackhafte und lange Wurzel.
Ab März säen wir auch Mangold, ich pflanze alle 10 cm einen Samen, so bekommt man schöne, kräftige Pflanzen, von denen man das ganze Jahr über Blätter pflücken kann. Ich hatte vorher die gelbe
Lucullus , letztes Jahr bin ich auf die Bright Lights umgestiegen, eine Regenbogenmischung , schön anzusehen. Doch der gelbe
Lucullus hat breitere Stängel und gerade die Stängel sind so lecker.
Saatzwiebeln in Rot und Gelb/Weiß können auch ab März gesät werden, zu meiner Überraschung sah ich, dass in nur einem Sommer schöne dicke Zwiebeln geerntet werden konnten.
Bei schönem Wetter können Sie verschiedene Salatsorten im Freien säen und den jungen Pflanzen wird auch der Nachtfrost nichts ausmachen.
Salat wie
Appia ,
Wonder of the Four Seasons und Gaardenier, aber auch der
May Queen sind allesamt bekannte Sorten, die in vielen Gemüsegärten vorkommen.
Tomaten werden ab Mitte März im Haus gesät, um dann ab Mitte Mai ins Freiland oder ins Gewächshaus zu pflanzen. Ich persönlich warte bis April, denn man muss den Platz und die guten Bedingungen dafür haben. Das habe ich nicht mehr.
Wie Sie sehen, ist der Startschuss für den Monat März bereits da und im April kann das alles auch gesät werden, ergänzt unter anderem mit:
Lauch , Rüben, Chicorée und
Roter Bete , danach sind die
Bohnen an der Reihe Mai...
So weit will ich gar nicht kommen, hoffen wir erst mal auf Frühlingswetter und dann kommt der Rest von alleine.
Wim Boers
