Les asperges sont généralement cultivées en pleine terre, et je tiens à préciser qu'elles y poussent plus facilement. Mais si vous manquez de place en pleine terre, ou si vous êtes dans un sol argileux lourd, par exemple, que les asperges n'aiment pas, la culture en pot ou en bac peut être une option pour cultiver vos propres asperges.
L'asperge est une plante vivace qui revient chaque année. Sa croissance est comparable à celle de la rhubarbe. Vous pouvez récolter le feuillage chaque année jusqu'au jour le plus long (21 juin), après quoi il n'est plus possible de le récolter. Le feuillage qui pousse après le jour le plus long est important car la plante y puise de l'énergie et la stocke dans ses racines. Cela donne à ces dernières suffisamment d'énergie pour survivre à l'hiver et produire à nouveau des asperges en abondance au printemps. En tant que vivaces, l'asperge et la rhubarbe peuvent donc rester longtemps au même endroit dans votre jardin. Avec des soins appropriés, les asperges peuvent produire jusqu'à 20 ans. Cependant, comme une grande quantité d'énergie doit être stockée dans les racines, elles ont également besoin de suffisamment d'espace pour bien pousser.
De quel type de pot ou de récipient ai-je besoin ?
En pleine terre, les asperges poussent sans entrave, mais ce n'est pas le cas en pot ou en jardinière. Pour leur donner suffisamment d'espace, utilisez un pot ou un jardinière d'au moins 60 litres. Le pot doit pouvoir accueillir une profondeur minimale de 40 cm pour une bonne croissance. De nombreux cultivateurs utilisent un bac en béton de 60 litres, voire de 90 litres. L'avantage de ces bacs est leur bon rapport hauteur/largeur et leur prix abordable. Ils sont juste assez hauts pour planter les asperges à la bonne profondeur, et les racines peuvent s'étendre vers l'extérieur. Un bac en béton de 60 litres peut accueillir deux plants, et un bac de 90 litres trois. N'importe quel autre grand pot ou jardinière fait maison fera également l'affaire, à condition qu'il ait une capacité minimale de 60 litres et une hauteur d'au moins 40 cm.
Remplissage du récipient
Vous avez maintenant le bon pot ou le bon contenant, mais avec quoi allez-vous le remplir ? Les asperges préfèrent un sol aéré et bien drainé, comme le sol sableux où elles poussent en extérieur. Assurez-vous donc que votre pot soit bien drainé et, si vous utilisez un bac à mortier, percez de nombreux trous au fond. Au fond du pot, vous pouvez commencer par une couche de gravier grossier pour assurer un bon drainage. Remplissez le pot de terreau de bonne qualité et, si nécessaire, ajoutez 1/3 de compost.
Alimentation électrique
Après le jour le plus long de l'année, les asperges ont besoin de beaucoup d'énergie pour germer à nouveau chaque année et survivre à l'hiver. Les nutriments contenus dans le pot s'épuisent avec le temps ; il est donc important de veiller à leur renouvellement. Pour ce faire, ajoutez une couche de compost frais dans le pot chaque printemps et apportez des nutriments supplémentaires pendant la saison sous forme de granulés organiques ou d' engrais liquide à ajouter à l'eau.
