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Knolvenkel

Semis de fenouil - guide de démarrage rapide

Knolvenkel zaaien - snelle startfiche

🌱 Semis et plantation

  • Profondeur de semis : 0,75 cm
  • Distance de semis : en godets de 5 cm ou 45 cm entre les rangs et 20 cm entre les plants
  • Germination : 21 °C, 10 à 22 jours
  • Distance de plantation : 45 cm entre les rangs, 20 cm entre les plants
  • Plantez-les à une hauteur de 10 cm.
  • Cycle de croissance : 150 jours

📅 Périodes de croissance tout au long de l'année

  • Culture estivale : semer à l’intérieur début avril-mi-avril ; planter sous serre fin avril-mi-mai ou à l’extérieur début mai-mi-juin ; récolter en juillet-mi-août.
  • Culture de début d'automne : semer en extérieur en juin ; récolter fin août-septembre.
  • Culture de fin d'automne : semer en extérieur de mi-juin à mi-juillet ; récolter de mi-septembre à début novembre.
Début de la culture (semis)
Récolte
JANV. FÉVR. MARS AVR . MAI JUIN Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc.
🪟 Été (intérieur → extérieur vitré)
🪏 Début d'automne (extérieur)
🪏 Fin d'automne (extérieur)
🏠 À l'intérieur
🪟 Serre / véranda
🪏 Dehors

🌿 Races populaires

  • Florence

📘 Informations de base

  • Groupe de cultures : Cultures racines
  • Famille des plantes cultivées : Famille des Apiacées
  • Hauteur : 80 cm
  • Cycle de croissance : 150 jours
  • Résistant au gel : oui
  • Système racinaire : 30-45 cm
  • Sol idéal : pH 6,1-7,8
  • Fertilisation : un sol bien composté est plus que suffisant

🌞💧 Pitch & water

Situation : 🌞 très ensoleillé

Arrosage : 💧💧 arrosez modérément

🤝 Bons et mauvais voisins

Bons voisins

mauvais voisins

  • Haricot
  • Tomate

❗ Dangers et préoccupations

  • Sensible aux chenilles de papillons.

🧺 Récolte et stockage

Le fenouil est bien planté en terre. Utilisez une fourche à bêcher pour ameublir le sol.

Coupez le fenouil à environ 1 cm au-dessus des racines, retirez les tiges extérieures et parez les parties dures. Son feuillage vert tendre est délicieux avec du poisson.

🍽️ Valeur nutritionnelle

Pour 100 g de fenouil cru :

  • 31 kcal
  • 0 g de matières grasses
  • 7 g de glucides
  • 1 g de protéines
  • 3 g de fibres
  • 0 g de sucre
  • Vitamine C
  • Autres : niacine, calcium, fer, magnésium , phosphore , cuivre, potassium, acide folique et manganèse

À propos du blogueur

Je m'appelle Tom et je suis copropriétaire de Plukkers.com. Je suis père de deux charmantes filles et j'ai une épouse chérie. Lorsque j’ai transformé un endroit nu de la pelouse en jardin d’herbes aromatiques en 2014, j’ai ressenti une sensation très particulière à l’intérieur. J'ai tout de suite senti qu'il ne s'agissait pas d'un effet de mode mais du début d'une passion irrésistible et fougueuse. Je voulais tout savoir et j'ai écrit ce que j'avais appris sur mon site Web Potager Faits, qui s'appelle désormais Plukkers.com. Je veux aussi inspirer d’autres personnes à cultiver leur propre nourriture. Mon jardin de rêve avec véranda, potager et vignoble d'agrément de 333 vignes est situé à côté de ma maison à Wielsbeke. En plus du vin, je prépare également de délicieuses bières à l’intérieur pour célébrer occasionnellement la vie avec modération. Je trinque avec vous à une vie fascinante et richement remplie sous la devise : « Faites-le vous-même ! ».

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