Cultivez de la laitue au potager toute l’année
Cultiver de nombreuses sortes de laitues m'est indispensable au potager. Lorsque tous les autres légumes meurent à l’arrivée de l’été ou de l’hiver, je continue à manger de la laitue.
Les carottes et les radis peuvent aussi être cultivés toute l’année, mais avec la laitue cela va très vite. La laitue se présente sous de nombreuses formes et couleurs et n'aime pas la chaleur. À haute température, la laitue montre son mécontentement en montant. C'est comme dire "Je m'en vais, regarde ça". Trouvez donc un endroit dans le potager partiellement ombragé pour votre culture estivale.
Économisez à l'ombre
Cultiver de la laitue toute l'année
Comment cultiver différents types de salades tout au long de l’année ? Je vais le revoir pour vous chaque mois.
Semez quatre fois pendant une année entière de laitue.
Types de laitue
La laitue est une plante annuelle à croissance rapide avec des feuilles à croissance compacte (tête) ou des feuilles lâches. Les couleurs varient du vert clair au brun rougeâtre foncé. Une variété est également plus rapide à récolter que l’autre. Un aperçu:
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La laitue coupée ou cueillie forme des feuilles lâches selon un motif circulaire. Vous pouvez récolter la laitue cueillie ou coupée 40 à 50 jours après le semis. Très intéressant pour une culture ultérieure en serre ou en serre après les cultures fruitières.
- La laitue beurre ou laitue pommée a des têtes lâches et rondes avec des feuilles extérieures vertes fragiles et des feuilles intérieures plus jaunes. Vous pouvez les récolter après 65 à 80 jours, selon les conditions de croissance.
- La laitue romaine ou laitue romaine forme des têtes fières et dressées de forme ovale. Ils sont très utiles en cuisine et peuvent être récoltés après 80 à 85 jours.
- La laitue iceberg a de fortes feuilles vertes réunies dans une tête très compacte. C'est une laitue super fraîche qui met 80 à 90 jours pour arriver dans votre assiette.
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Emplacement
Comme mentionné précédemment, la laitue déteste la chaleur. En hiver, il est préférable de ventiler la
serre lors des journées ensoleillées. En plein été, il est préférable de choisir un endroit qui ne bénéficie que de quelques heures de soleil. Vous pouvez également faire preuve de créativité et planter votre laitue à l’ombre du maïs ou du topinambour. Vous formez ainsi un parasol naturel pour votre laitue.
Potager surélevé
Laitue en croissance : semis
Les graines de laitue sont minuscules, il ne faut donc pas les planter très profondément. Je les place généralement sur un sol que j'ai bien humidifié au préalable. Cela évite de devoir beaucoup arroser par le haut. Je saupoudre souvent une fine couche de terre, également appelée terre de couverture. Vous pouvez également arroser le sol de couverture avec un
arrosoir muni d'une buse de pulvérisation . Les graines germent au bout de 3 à 5 jours. Prévoyez suffisamment de lumière. Ce n'est pas un problème entre avril et octobre, mais si vous semez de la laitue pendant les mois d'hiver, utilisez
des lampes de croissance supplémentaires. Le soleil est souvent trop faible pour éclairer vos plants sur le rebord de la fenêtre. Vos plants s’étireront vers la lumière et votre culture échouera souvent. Une fois que vos jeunes plants ont leurs premières feuilles après leurs feuilles germinales, transplantez-les dans un sol fertile. L'hiver je transplante les plants dans des pots P7 avec
du terreau , et à partir d'avril je les plante en pleine terre.
Voici une vidéo de ma cultivation que j'ai commencée en intérieur à la mi-janvier :
https://youtu.be/xy6f5vVbFw0
Cultiver de la laitue : replanter
La laitue a besoin d’un sol bien travaillé et aéré.
Le terreau est aéré de toute façon, il est préférable de travailler la terre de votre jardin avec une
fourche à bêcher ou à ameublir . Travaillez avec un
engrais universel . Vous pouvez planter de la cueillette ou de la laitue romaine à une distance de 10 à 15 cm entre les plants et de 25 cm entre les rangs. Semez directement vos
laitues cueillies , puis éclaircissez bien. La laitue semée trop densément montera en flèche.
Semer la laitue , la laitue iceberg et la laitue romaine 25 à 35 cm entre les plants et 25 à 35 cm entre les rangs. Je plante toujours
la laitue en damier, ce qui permet de gagner de la place.
Plants de laitue sevrés au potager
Abreuvement et alimentation
Arrosoir Polet 3L avec tête de pulvérisation fine
Arrosez la laitue progressivement, pas dans un sol poudreux ni dans un fossé. Passez tous les jours ou deux avec l'
arrosoir , vos plantes vous récompenseront largement. Évitez d'arroser par le haut ou d'éclabousser vos plants de laitue. Un bon conseil : appliquez une couche de
compost goudronné entre vos plants de laitue, il absorbe bien l'humidité, n'éclabousse pas et apporte également de la nutrition. Trois victoires.
Plantation de compagnon
Choisissez la culture combinée plutôt que la rotation des cultures. Regardez ensuite attentivement à quels voisins vous donnerez vos plants de laitue.
Les bons voisins de la laitue sont : la menthe
poivrée ,
le concombre , les
haricots , la sauge,
l' aneth, le cerfeuil, le souci, l'anis, la livèche, la fraise, le radis, l'oignon et
la betterave .
Mauvais voisins : choux, céleri et persil.
Cultiver des laitues en
pot fonctionne très bien, s'il fait trop chaud on peut les déplacer, n'est-ce pas pratique ? Vous pouvez faire pousser 1
tête de laitue dans
un pot de 13 cm . Également utile à offrir en cadeau aux gens, ils en seront très heureux. Vous pouvez également utiliser
des bacs de potager et respecter les distances de plantation mentionnées précédemment.
Les poules du potager en hiver mangent des escargots (œufs)
Insectes/animaux nuisibles
Tout comme nous, de nombreux animaux raffolent de délicieuses salades. Les pucerons s'installent sur la laitue et apprécient le jus de votre laitue. Combattez-les avec un jet d'eau ou pulvérisez avec un produit écologique. Fournies beaucoup de fleurs, elles attirent
les coccinelles , qui à leur tour se régalent de ces pucerons. Les chenilles peuvent également attaquer votre laitue. Ceux-ci proviennent généralement de papillons. Si nécessaire, protégez votre laitue avec un filet. Les escargots sont peut-être le plus grand ennemi de notre laitue. Je contrôle les escargots de manière préventive toute l'année. Je laisse mes poules en liberté au potager, je disperse
des granulés anti-limaces écologiques dans le potager à partir de mars-avril et je garde mon jardin bien rangé. Si vous laissez traîner beaucoup de déchets, vous créez des maternités pour escargots.
Récolte
Vous pouvez récolter la laitue pommée en récoltant à chaque fois les feuilles extérieures de vos plantes. Vous pouvez également récolter la plante entière à la base. Je suis favorable à la première voie. En récoltant les feuilles extérieures, vous obtenez une récolte plus longue répartie sur tous vos plants de laitue. Récoltez la laitue tôt dans la journée, lorsque la plante contient le plus d'humidité et la stocke le plus longtemps. Conservez votre laitue au réfrigérateur avec une couche de papier absorbant dessus. De cette façon, vous pourrez facilement conserver votre laitue pendant une semaine.
Récoltez les feuilles extérieures pour une récolte continue de laitue
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Bonne chance dans ton potager,
À M
