🌱 Zaaien & planten
- Zaaidiepte: Aardappelen worden meestal geplant op 8–15 cm (ongeveer 2 maal de hoogte van de aardappel)
- Zaaiafstand: n.v.t.
- Kiemen: n.v.t.
- Plantafstand: Vroege soorten: 30 cm tussen de planten en 50 cm tussen de rijen; latere soorten: 50 cm tussen de planten en 70 cm tussen de rijen
- Uitplanten: n.v.t.
- Groeicyclus: 90 tot 120 dagen na uitplanten
📅 Teeltmomenten doorheen het jaar
- Voorbereiding pootaardappelen: Zet de pootaardappelen enkele weken voor het uitplanten op de vensterbank zodat ze kiemen en een voorsprong hebben.
- Vroege rassen: Planten buiten van begin maart tot begin april; oogst van half juni tot begin juli.
- Middelvroege rassen: Planten buiten van half maart tot eind april; oogst in augustus.
- Middellate rassen: Planten buiten in april; oogst in september.
- Late rassen: Planten buiten van april tot midden mei; oogst van midden oktober tot begin november.
Start teelt (zaaien / planten)
Oogsten
JANFEBMRTAPRMEIJUN
JULAUGSEPOKTNOVDEC
Vroeg
Middelvroeg
Middellaat
Laat
🏠 Binnen
🪟 Kas / serre
Buiten
🌿 Populaire rassen
- Vroeg: Alegria, Princess
- Middellaat: Desiree (rood), Charlotte, Nicola
- Laat: Agria
📘 Basisgegevens
- Gewasgroep: Overige
- Gewasfamilie: Familie van de nachtschade
- Hoogte: 30–75 cm
- Groeicyclus: 90 tot 120 dagen na uitplanten
- Vorstresistent: Lichtjes
- Worteldiepte: 45–60 cm
- Favoriete bodem: pH 4,5–6,0, rijke grond (compost) met goede afwatering
- Bemesting: Twee giften patentkali: eerste keer bij het planten, tweede keer na het aanaarden; aardappelen zijn kalivreters, kali geeft sterkere planten, meer opbrengst en voorkomt onder andere blauw door stoten.
🌞💧 Standplaats & water
- Standplaats: 🌞 Veel zon
- Waterbehoefte: 💧💧💧 Veel water
🤝 Goede & slechte buren
Goede buren
- Afrikaantje
- Knoflook
- Kool
- Koolrabi
- Maïs
- Oost-Indische kers
- Munt
- Tuinboon
- Zonnebloem
Slechte buren
- Komkommer
- Pompoen
- Selderij
- Tomaat
❗ Gevaren & zorgen
- Veelvoorkomend probleem: Aardappelplaag.
🧺 Oogsten & bewaren
Aardappelen zijn oogstklaar wanneer het loof bruin en verdord is.
Maak met een schop, spitvork of spade de aarde rond de aardappelen los en raap de knollen op.
🍽️ Voedingswaarde
- 100 g gekookte aardappel (zonder schil, zonder zout) bevat ongeveer:
- 86 kcal
- 0 g vet
- 20 g koolhydraten
- 2 g proteïnen
- 2 g vezels
- 3 g suiker
- Vitaminen: B6 en C
- Mineralen: kalium (potassium)
