broccoli zaaien (Brassica oleracea)
|
|
Gewasgroep : Koolgewas |
Gewasfamilie :Kruisbloemenfamilie |
|
Bekende rassen : Alle teelten : Calabria (Groene Calabrese ook in BIO) is het oude zaadvaste ras voor de gewone teelt , Marathon F1
|
Zaaidiepte : 1.25 cm
|
|
Hoogte : 45-75 cm |
Zaaiafstand : 8 cm potjes |
|
Kiemen : 7°C / 7-10 dagen
|
Plantafstand : 60 cm tussen de rijen 35-45 cm tussen de planten |
|
Groeicyclus : 140 dagen |
Uitplanten als : 4 echte blaadjes |
Teelwijze :
- Vroeg : Zaai onder glas februari-midden maart ; plant buiten eind maart-april ; oogst in juni
- Zomer : Zaai buiten eind maart-mei; plant buiten mei-juni ; oogst juli-augustus
- Herfst : Zaai buiten juni-begin juli ; plant buiten juli-augustus ; oogst maart-april
Broccoli in onze webwinkel 
|
Standplaats :  |
Water geven : |
|
Goede buren : Lookachtigen, Rode biet, selder, warmoes / snijbiet, chamomile, komkommer, dille, ajuin / ui, pompoen, kervel, geraniums, munt, sla, aardappel, nasturtium, rozemarijn, salie, spinazie, tijm
|
Slechte buren : Mosterd, tomaten, pepers, paprika's, aardbeien, bonen, aubergine en pastinaak
|
|
Vorstresistent: Nee |
Wortelgestel: 45-90 cm |
|
Bemesting :In het begin geef je deze kolen na uitplanten veel stikstof (netelgier, koemest,
) , na twee weken kun je overschakelen op smeerwortelgier. Teveel stikstof zorgt voor te veel blad en te weinig vrucht. |
Favoriete bodem : pH: 6.2-7.2 |
|
Gevaren en zorgen : Koolvlieg en koolwitjes vormen de grootste gevaren. Een koolkraag kan helpen tegen de koolvlieg maar je speelt pas op veilig met insectengaas
|
Oogsten en bewaren : Oogst broccoli wanneer de bloemscheuten mooi ontwikkeld zijn maar voor de bloemen opengaan.
Voedingswaarde :
100 gram gekookte broccoli zonder zout bevat:
- 35 kcal
- 0 gram vet
- 7 gram koolhydraten
- 2 gram proteïnen
- 3 gram vezels
- 1 gram suiker
- Vitaminen : A, B6, C, E, en K
- Andere : Thiamine, Pantotheenzuur, Calcium, Ijzer, Magnesium, fosfor, Riboflavine, Foliumzuur, Potassium en Mangaan.
|
 = weinig zon = matig zon  = veel zon  = weinig water = matig water  = veel water |
