Vanaf €75,– gratis verzending in Nederland & België*

Savooikool soep

Savooikool soep

savooikool soep

Ingrediënten

  • 1 savooikool
  • 4 aardappelen
  • 3 wortelen
  • 2 uien
  • 2 teentjes knoflook
  • 1,5 l kippenbouillon
  • 1 bouquet garni (peterselie, laurier, tijm)

Bereiding

  1. Verwijder de buitenste bladeren van de kool. Snij hem in vier en verwijder de dikke nerven. Snij in fijne reepjes. Blancheer de fijngesneden kool 2 minuten in gezouten water. Spoel met koud water en laat uitlekken.
  2. Schil de wortelen en de aardappelen en snij ze in blokjes.
  3. Schil en plet de knoflook.
  4. Schil en snij de uien fijn.
  5. Verhit een beetje olijfolie en fruit hierin de uien en de knoflook. Voeg er de groenten, zout, peper en bouillon aan toe.
  6. Breng aan de kook en laat 30 minuten koken op laag vuur.
Smakelijk!

Over de blogger

Mijn naam is Tom en ik ben mede-eigenaar van Plukkers.com. Ik ben papa van twee zonnetjes van dochters en ik heb een schat van een vrouw. Toen ik in 2014 van een kale plek in het gazon een kruidentuintje maakte, kreeg ik een heel apart gevoel van binnen. Ik voelde meteen dat het geen bevlieging was maar de start van een onweerstaanbare en vurige passie. Ik wilde alles weten en schreef wat ik leerde ook weg naar mijn website Moestuinweetjes, intussen heet die Plukkers.com. Ik wil ook andere mensen begeesteren om hun eigen voedsel te kweken. Aan mijn huis in Wielsbeke ligt mijn droomtuin met serre, moestuin en een hobby-wijngaard met 333 wijnstokken. Naast wijn maak ik binnenshuis ook lekker bier om af en toe met mate(n) het leven te vieren. Ik toast met jou op een boeiend, rijk gevuld leven onder het motto : “Maak het zelf !”.