Vanaf €75,– gratis verzending in Nederland & België*

Witloofsoep 4 pers

Witloofsoep 4 pers

Witloofsoep

Ingrediënten (4 pers)

  • 5 witloven
  • 1 ui
  • 1 kleine aardappel
  • de witte steel van 1 prei
  • 1/2 appel
  • 1,5 l water

Bereiding

  • Snipper de ui, de aardappel en de prei.
  • Laat alles ongeveer 3 minuten aanstoven.
  • Snipper het witlof en verwijder het harde gedeelte
  • Snipper de 1/2 appel en voeg die, samen met het witlof bij de andere groenten
  • Roer goed door en laat even aanstoven.
  • Voeg er het water aan toe. Breng op smaak met peper en zout.
  • Breng aan de kook zonder deksel.
  • Laat 30 minuten koken en pureer de soep met een staafmixer.
Smakelijk !

Over de blogger

Mijn naam is Tom en ik ben mede-eigenaar van Plukkers.com. Ik ben papa van twee zonnetjes van dochters en ik heb een schat van een vrouw. Toen ik in 2014 van een kale plek in het gazon een kruidentuintje maakte, kreeg ik een heel apart gevoel van binnen. Ik voelde meteen dat het geen bevlieging was maar de start van een onweerstaanbare en vurige passie. Ik wilde alles weten en schreef wat ik leerde ook weg naar mijn website Moestuinweetjes, intussen heet die Plukkers.com. Ik wil ook andere mensen begeesteren om hun eigen voedsel te kweken. Aan mijn huis in Wielsbeke ligt mijn droomtuin met serre, moestuin en een hobby-wijngaard met 333 wijnstokken. Naast wijn maak ik binnenshuis ook lekker bier om af en toe met mate(n) het leven te vieren. Ik toast met jou op een boeiend, rijk gevuld leven onder het motto : “Maak het zelf !”.