Aubergine Zaden

Met aubergine zaad begin je aan een zonnig avontuur. De planten houden van warmte en zon en belonen je met glanzende, glanzend paarse vruchten vol smaak. Ze dragen bovendien rijk en geven een rijke opbrengst. Zaai ze vroeg binnen; een goede start is essentieel voor een succesvolle teelt. De vensterbank is een ideale plek om aubergine zaden voor te zaaien, vooral als deze op het zuiden ligt, omdat de zaden het beste kiemen op een zonnige plek. Een prachtige plant voor iedereen die van mediterrane gerechten houdt.

Wat maakt die donkerpaarse vruchten zo speciaal?

Een aubergine kan worden gezien als een ietwat exotische plant om te kweken, maar met een beetje hulp van een propagator lukt het je sowieso. De aubergine is een tropische plant en behoort tot de nachtschadefamilie.De plant vraagt om een humusrijke en luchtige grond die voldoende vocht vasthoudt, wat essentieel is voor een gezonde groei.

De Elegante ‘black beauty‘ laat zien dat dit prachtig uitziende planten zijn. Black Beauty is een gezond ras dat smaakvolle, paarszwarte vruchten produceert, met een kenmerkende donkerpaarse kleur. De plant kan stekels hebben op de stengels of bladeren. Sommige rassen zijn speciaal gekweekt voor bepaalde eigenschappen. Aubergine 'Black Beauty' produceert grote, ei-vormige vruchten die sappig en smakelijk zijn.

Aubergines doen het ook heel goed in pot. Hiervoor is Patio Baby F1 uiterst geschikt, deze variëteit produceert kleine vruchten. Aubergine 'Violetta Lunga 3' is een tamelijk vroeg ras met slanke, donkerpaarse vruchten, ideaal voor een vroege oogst.

Aubergine variëteiten en kenmerken

Je kent vast wel die prachtige donkerpaarse aubergines uit de winkel, maar wist je dat je ze ook gewoon zelf kunt kweken? Aubergines zijn echt een feestje in de tuin en bieden je een verrassende variatie aan vormen, kleuren en smaken. De bekendste soort is de Solanum melongena - klinkt fancy, maar het is gewoon die grote, glanzende donkerpaarse schoonheid die je kent. Met wit vruchtvlees en een stevige groene steel. Deze klassieke aubergine is niet alleen een echte blikvanger tussen je andere groenten, maar staat ook bekend om zijn rijke smaak en stevige textuur. Perfect voor die heerlijke mediterrane gerechten waar je van droomt.

Naast die traditionele ronde exemplaren zijn er ook bijzondere rassen zoals de 'Violetta Lunga 3'. Deze valt op door zijn langwerpige, slanke vorm en je kunt er vroeg in het seizoen al van plukken - handig toch? De verschillende soorten kunnen variëren van klein en compact tot groot en stevig, dus er is altijd wel een ras dat past bij jouw plekje. Of je nu een grote tuin hebt, een kas, of gewoon een balkonnetje - er valt altijd wel wat te regelen.

Aubergines zijn echte warmteminnaars, net als wijzelf in de zomer. Ze houden van een beschut plekje in de zon en groeien uitstekend in de volle grond. Maar geen zorgen als je alleen een terras of balkon hebt - ze doen het ook prima in grote potten. Zorg wel voor een pot met een diameter van minimaal 40 tot 50 cm, zodat de wortels lekker de ruimte hebben. Je aubergines willen graag een warme, droge bodem en geef ze ongeveer 75 bij 50 cm ruimte, dan kunnen ze zich goed uitstrekken en vertakken. Aubergineplanten hebben ondersteuning nodig om te voorkomen dat ze omvallen door de vruchten.

Tijdens het groeiseizoen is het belangrijk dat je ze regelmatig water geeft en ondersteunt, vooral als die mooie vruchten beginnen te groeien. Je aubergines zijn klaar om te plukken zodra ze een diepe, donkerpaarse kleur hebben en het vruchtvlees lekker stevig aanvoelt. Vruchten van aubergine moeten worden geoogst wanneer ze nog niet volledig rijp zijn, om kwaliteitsverlies te voorkomen. En hier komt het mooie: hoe meer je plukt, hoe meer nieuwe vruchten er komen. Zo krijg je een overvloedige oogst gedurende het hele seizoen - wie wil dat nou niet?

In je moestuin combineren aubergines prachtig met andere groenten zoals tomaten en pepers. Ze zijn niet alleen een waardevolle aanvulling vanwege hun mooie uiterlijk en rijke smaak, maar ook omdat ze relatief makkelijk te telen zijn en je er veel van krijgt. Of je nu kiest voor de klassieke Solanum melongena of een bijzondere variëteit als Violetta Lunga, met aubergines haal je een tropisch tintje en een veelzijdige groente in huis. En geloof me, ze komen in zoveel gerechten tot hun recht - van baba ganoush tot mediterrane ovenschotels. Verwijder overtollige zijscheuten van aubergineplanten om de groei van vruchten te stimuleren. Veel plezier in de tuin!

Wanneer moet je auberginezaad zaaien?

Aubergine zaden kunnen binnenshuis worden voorgezaaid in februari en maart bij een temperatuur van ongeveer 20 graden, omdat deze temperaturen ideaal zijn voor het succesvol zaaien en kiemen van de zaden. Voor stevige, gezonde planten die je een vroege oogst geven zaai je de aubergine zaden voor in een propagator, vanaf januari. Auberginezaden kunnen vanaf februari tot en met april in een kweekbak gezaaid worden. Zorg ervoor dat de zaden kunnen kiemen door ze op vochtig keukenpapier of in vochtige grond te leggen, en houd tijdens het kiemproces de omgeving vochtig voor een optimale groei.

Hoe kweek je aubergine planten uit zaad?

De start van je plant ontstaat tijdens het kiemproces van je zaadje. Geef je aubergines een goede, vroege start in januari tot maart door ze voor te zaaien in een propagator. Zaai een paar zaadjes -celtray in goede luchtige zaai- en stekgrond. Laat je auberginesplantjes opgroeien tot ze 6 tot 8 blaadjes hebben. Vóór het planten in mei laat je je aubergineplanten overdag afharden in de buitenlucht, maar neem ze ‘s nachts terug binnenhuis. Zo kunnen de planten wennen aan een andere omgeving (temperatuur, wind, zon, ..) Vervolgens plant je ze uit in een verhoogde bak, pot, volle grond of in je serre of kas. Het is belangrijk om te wachten met het uitplanten van je aubergineplanten tot eind mei of begin juni om lage nachttemperaturen te vermijden. Zorg ervoor dat je de planten pas uitgeplant in de tuin of grote potten zet als de kans op nachtvorst echt voorbij is. Aubergines houden van de zon en hebben graag wat organisch materiaal zoals lavameel en kokosvezels in hun plantgat en wat organische mest voor vruchtgewassen met een langzame afgifte zullen ze ook een boost geven. Van zodra ze bloemen ontwikkelen geef je ze wekelijks of om de twee weken vloeibare mest. Bij buitenteelt kun je reken op ongeveer 8 tot 10 vruchten per plant, afhankelijk van de groeiomstandigheden.