Focaccia pakket voor 3 grote focaccia's met recept

Met dit focaccia pakket bak je thuis drie grote, luchtige focaccia's. Het brengt zorgvuldig gekozen ingrediënten en tools samen, zodat je je kunt focussen op wat telt: deeg maken, vouwen en bakken. Geen overbodige dingen, gewoon spullen die werken, voor focaccia zoals het hoort.

Inhoud van het pakket (geschikt voor 3 focaccia's)
2 kg tarwebloem – Wildfarmed
Bloem met een hoog eiwitgehalte en een sterke glutenstructuur. Met stretch-and-fold krijgt je deeg die typische luchtige, open kruim.

125 g droge gist – Bruggeman Instant
Lang houdbaar en makkelijk te doseren. Een klein beetje is al genoeg.

500 g bakkerszout
Fijn zout dat zich gelijkmatig verdeelt in je deeg.

100 g Italiaanse kruiden met zeezout – Van Beekum
Een Italiaanse klassieker vol kruidigheid. Strooi royaal over je focaccia voor het bakken, voor een intense Italiaanse smaak.

Deegkrabber kunststof
Om je natte, plakkerige focacciadeeg moeiteloos te verdelen en te vormen zonder de luchtbellen te verliezen.

Hét recept voor de perfecte focaccia
Simpel uitgelegd en gedrukt op een handig kaartje.