Biologische broodverbeteraar van Molen de Hoop (250 g)

Deze biologische broodverbeteraar maakt je brood malser en luchtiger, en houdt het langer vers. Voeg 1 tot 2% van het meelgewicht toe, dat is 5 tot 10 gram op 500 g bloem, en je merkt meteen verschil in volume en structuur. Het deeg rijst beter, de kruim wordt fijner en het brood blijft langer zacht.

Ideaal in ons broodbakmachine recept. Een kleine hoeveelheid die een groot verschil maakt in het eindresultaat.

Gemaakt van biologische tarwebloem, enzymen en vitamine C (E300). Geproduceerd door Molen de Hoop, een traditionele grutterij in een windmolen uit 1850 in Oud-Zevenaar.

Ingrediënten
Tarwebloem, enzymen tarwe, meelverbeteraar E300. Van biologische herkomst.

Allergenen
Bevat tarwe (gluten). Geproduceerd in een bedrijf waar ook noten, sesamzaad en melk worden verwerkt.

Specificaties

• Inhoud: 250 g
• Dosering: 1–2% van het meelgewicht (5–10 g per 500 g bloem)
• Biologisch gecertificeerd

Over Molen de Hoop
Molen de Hoop is een historische windmolen uit 1850 in Nederland, gebouwd door H.B. Meyer en later overgenomen door de familie Pijnappel. Sinds september 2014 beheren Frits en Maaike Botter de molen. Frits houdt de administratie bij en draait de molen, Maaike runt de grutterij. Samen houden ze de molen in topconditie.