Pizzapakket voor 6 Napolitaanse pizzabodems met recept

Met dit pizzapakket maak je thuis een écht goede Napolitaanse pizza. Het brengt zorgvuldig gekozen ingrediënten samen, zodat jij je kunt focussen op wat telt: deeg maken, bakken en delen. Geen overbodige franje, gewoon spullen die werken, voor pizza zoals het hoort.

Inhoud van het pakket (geschikt voor 6 pizzabodems)
1 kg pizzabloem – Wildfarmed
Bloem met een hoog eiwitgehalte en een sterke glutenstructuur. Je pizzadeeg laat zich mooi vormen en krijgt bij het bakken die typische krokante rand en luchtige kruim.

1 kg semolina
Strooi een beetje semolina op je werkblad of pizzaschep en je deeg blijft niet plakken. Het geeft de onderkant van je pizza ook een fijne, licht knapperige textuur.

125 g droge gist – Bruggeman Instant
Lang houdbaar en makkelijk te doseren. Een klein beetje is al genoeg.

500 g bakkerszout
Fijn zout dat zich gelijkmatig verdeelt in je deeg.

Hét recept voor de perfecte pizza
Simpel uitgelegd en gedrukt op een handig kaartje.