Egyptische ui (Allium x proliferum), in P9 pot

De Egyptische ui is een bijzondere en makkelijk te telen vaste plant die zowel sierlijk als smakelijk is. Waar een gewone ui onder de grond blijft, vormt deze Egyptische ui kleine bolletjes bovenop de stengels. Een beetje een wandelende ui dus, en een vrolijke blikvanger in je moestuin. De plant is winterhard, vraagt weinig onderhoud en trekt bestuivers zoals bijen aan. Bekijk ook onze andere kruidenplanten.

Smaak en oogst van Egyptische ui
Zowel de bolletjes als de stengels en het blad zijn eetbaar en geven een milde uiensmaak. Gebruik de bolletjes in salades of als garnituur, en de stengels en het blad in roerbakgerechten, soepen of dips. De uitjes die je oogst kun je drogen en in de winter weer in potten planten. Zo vermeerder je de plant heel makkelijk zelf.

Egyptische ui planten en verzorgen

• Planten: in de volle grond of in een ruime pot, op een zonnige plek. Geef de plant voldoende ruimte rondom.
• Grond: een goed doorlatende grond is ideaal, natte voeten vindt hij niet fijn.
• Vermeerderen: laat enkele bolletjes zitten of plant ze opnieuw, dan heb je elk jaar nieuwe planten.
• Onderhoud: weinig werk. Houd de plek rond de plant onkruidvrij.

Zin in nog een meerjarige ui? Probeer dan ook onze oerprei 'Holmense' of daslook in P9 pot.