Biztro BIO: biologische plantsjalotten voor rode sjalotten

Biztro is een biologisch gecertificeerde plantsjalot met een rode schil. Fijngesneden geeft hij kleur en een zachte smaak aan salades en sauzen. Gesmoord of in de oven worden ze zoet en zacht.

Teeltinformatie

• Biztro is een sterke rode sjalot met een goede opbrengst.
• Poot de sjalotten in maart of april, zo'n 15 cm uit elkaar en 25 tot 30 cm tussen de rijen.
• Druk ze in de grond tot alleen het puntje nog boven de aarde uitsteekt.
• Uit elke plantsjalot groeit een trosje van zo'n 6 tot 10 nieuwe sjalotten.
• Oogst als het loof geel wordt en omvalt, meestal in juli.

Hoeveel plantsjalotten heb je nodig?

Afhankelijk van de maat zitten er zo'n 20 tot 25 plantsjalotten in 250 gram. Met 15 cm tussen de sjalotten is dat goed voor een rij van ongeveer 3 à 3,5 meter. Omdat elke sjalot een heel trosje geeft, oogst je er al snel een paar kilo van.

Sjalotten bewaren

Na het rooien laat je de sjalotten een week drogen. Daarna bewaar je ze koel, droog en luchtig, zo heb je maandenlang eigen sjalotten.

Veel plezier bij het poten!