Red Baron BIO: biologische plantuien voor rode uien

Red Baron is een biologisch gecertificeerde plantui met diep rode schil en rode ringen in het vlees. De smaak is mild en licht zoet. Daardoor eet je ze graag rauw: in een salade, op een burger of snel ingelegd. Gebakken of gestoofd houden ze hun mooie kleur.

Teeltinformatie

• Red Baron is een betrouwbaar rood ras met ronde, middelgrote uien.
• Plant de uitjes in maart of april, met 10 cm tussen de uitjes en 25 tot 30 cm tussen de rijen.
• Op zandgrond steekt alleen het puntje boven de grond. Op kleigrond plant je ze iets hoger.
• Kies losse grond die goed water afvoert. Verteerde compost mag, verse mest niet.
• Houd het bed onkruidvrij, want uien houden niet van concurrentie.
• Oogst als het loof geel wordt en omvalt, meestal in juli of augustus.

Hoeveel plantuitjes heb je nodig?

In een zakje van 250 gram zitten zo'n 70 plantuitjes. Met 10 cm tussen de uitjes vul je daarmee een rij van ongeveer 7 meter. Heb je een grotere moestuin? Neem dan een paar zakjes.

Uien bewaren

Laat de uien na het rooien een paar dagen drogen op een luchtige plek. Daarna bewaar je ze koel en droog, bijvoorbeeld in een net. Zo heb je tot in de winter eigen rode uien.

Veel plezier bij het planten!