Startpakket om glutenvrij brood te bakken

Met dit startpakket bak je thuis vers, luchtig en smaakvol glutenvrij brood. Het pakket combineert glutenvrije meelsoorten zoals havermeel, tapiocazetmeel en sorghummeel. Samen geven ze je brood een mooie textuur en smaak.

Psylliumpoeder werkt als natuurlijke vervanger van gluten. Zo blijft je brood elastisch en luchtig, en proef je nauwelijks verschil met traditioneel brood.

Afgestemd op het boek Écht lekker glutenvrij
Het pakket sluit aan bij het boek Écht lekker glutenvrij van Marike Bol. Je vindt er de meeste ingrediënten en tools in die Marike aanraadt. Zo kunnen beginnende en ervaren bakkers met vertrouwen aan de slag.

Wat zit er in het pakket?

• Deegmesje rond: voor nauwkeurige insnijdingen en een mooie, krokante korst
• Rijsmandje riet rond Ø20 cm: voor 500 tot 750 gram deeg
• Glutenvrij volkoren rijstmeel BIO 500 g: fijne textuur, neutrale smaak
• Glutenvrij havermeel 250 g: gemaakt van 100% pure haver
• Tapiocameel 250 g: voor een zacht en luchtig resultaat
• Psylliumpoeder 100 g: glutenvervanger, rijk aan vezels
• Aardappelzetmeel 250 g: voor betere binding en een zachtere textuur
• Sorghummeel 500 g: geeft glutenvrije recepten meer structuur
• Bakkerszout 500 g: verrijkt met jodide

Perfect voor iedereen die glutenvrij eet en niet wil inleveren op smaak.

Deze producten worden gemaakt in een bedrijf waar ook granen met gluten, noten, sesamzaad en melk worden verwerkt.