Bread

Baking bread

There is nothing like a nice, airy freshly baked loaf of bread. When baking bread you have to follow a few rules because if a loaf collapses, is rock hard or not baked properly, ... then it is of no use to you.

Our expert in baking bread yourself is Merel. She bakes bread several times a week and is in seventh heaven every time a delicious home-made bread comes out of the oven.

In this section you will not only find bread recipes but also the necessary bread making techniques to make successful bread.

Bruin brood recept broodbakmachine: luchtig, smaakvol en elke dag vers

Bruin brood uit de broodbakmachine. Voller, smaakvoller en vullender dan wit brood. Elke dag vers op tafel zonder moeite.

Brioche recept: luchtig, zacht en perfect uit de broodbakmachine
Brioche brood uit de broodbakmachine. Luchtig, zacht en met een subtiele zoete smaak. Een luxe brood dat je moeiteloos thuis maakt met de broodbakmachine.
Wit brood recept broodbakmachine: Luchtig met een donkere knapperige korst
Vers gebakken witbrood uit de broodbakmachine. Luchtig van binnen, donker en knapperig van buiten. Met een handvol kwaliteitsvolle ingrediënten en het juiste programma heb je het beste brood op tafel...
Zelf brood bakken broodbakmachine recepten : maak zelf je mix !
In onze lage landen zitten duizenden, toenduizenden broodmachines werkloos in een kelder of berging verscholen. Heb jij er ook zo één?
Stretch and fold: Fitness voor je deeg, makkelijk voor jou
Stretch and fold is een brooddeegtechniek die het kneden vervangt door het deeg voorzichtig te rekken en te vouwen. Deze methode is ideaal voor beginnende thuisbakkers die hun broodstructuur willen...
Recept: zuurdesem starter maken in 7 dagen
Zelf een zuurdesem starter maken? Volg deze eenvoudige receptenfiche en bouw in 7 dagen een actieve starter op voor heerlijk zelfgebakken zuurdesembrood.
Pizzadeeg maken: eenvoudig recept voor een luchtige pizzabodem
Zelf pizzadeeg maken? Volg dit eenvoudige recept voor een luchtige pizzabodem met krokante korst. Perfect voor pizza uit een gewone oven.
Ciabatta broodjes recept: krokante korst en luchtige binnenkant
Krokante korst, luchtige binnenkant en grote onregelmatige gaten. Dit is typisch Italiaans brood op zijn allerbest. Zelfgebakken ciabatta zoals bij de Italiaanse bakker.
Pita broodjes recept: knapperig, luchtig en vol smaak
Zelfgemaakt pitabrood is onverslaanbaar zacht, luchtig en met een perfect zakje. Vul ze met falafel, shoarma of dips en geniet van vers pita brood.
Spelt brood bakken: eenvoudig recept voor thuisbakkers
Bak zelf een heerlijk speltbrood met een krokante korst en zachte kruim. Volg dit eenvoudige recept met duidelijke stap-voor-stap uitleg voor een perfect resultaat.

Everything you need to bake your own bread

Are you looking for a good dough scraper, a rising basket, organic flour or a baking shell?

In our range, you'll find carefully selected products for baking your own bread. Everything you need to get started well prepared.

View all

Baking bread

Baking sourdough is an art that starts with flour and water and ends with deliciously crispy bread. At Plukkers you will find everything you need to make it yourself.

View all