Plantes d'ail ( Allium sativum )
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Groupe de cultures : Plantes-racines |
Famille de cultures : Famille de l'ail |
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Variétés connues : Saveur |
Profondeur de semis : 4 (argile) -10 (sable) cm
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Hauteur : 30-60 cm |
Distance de semis : N/A |
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Germes : N/A/N/A
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Distance des plantes : 15 cm entre les plantes ; 25 cm entre les rangs |
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Cycle de croissance : 135 jours |
Plantation car :look est planté directement en pleine terre |
Mode de culture : Achetez un bulbe d'ail végétal et cassez-le jusqu'à avoir toutes les gousses individuellement, plantez la pointe vers le haut, récoltez
- Plantation d'automne : planter à l'extérieur d'octobre à mi-novembre ; récolte fin juin-mi août
- Plantation de printemps : plantation fin février-mars ; récolte en août
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Emplacement: 
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Arroser : 
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Bons voisins : arbres fruitiers, famille des solanacées (tomate, poivrons , poivrons , aubergines , ...), choux et carottes |
Mauvais voisins : haricots , petits pois et persil |
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Résistant au gel : Oui |
Système racinaire : 30-45 cm |
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Fertilisation : incorporer du compost avant la culture |
Sol préféré : pH : 6,0-7,0 |
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Dangers et préoccupations : Rouille
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Récolte et conservation : Lorsque le feuillage brunit et reste à plat, vous pouvez récolter l'ail. Si nécessaire, utilisez une fourche à bêcher pour détacher vos bulbes dans le sol.
La valeur nutritionnelle :
3 gousses d'ail cru (10 grammes) contiennent :
- 13 calories
- 0 gramme de graisse
- 3 grammes de glucides
- 1 gramme de protéines
- 0,2 grammes de fibres
- 0,1 gramme de sucre
- Vitamines : B6 et C
- Autres : Calcium, phosphore , sélénium et manganèse
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 = peu de soleil  = soleil modéré = beaucoup de soleil  = peu d'eau = eau modérée  = beaucoup d'eau |
