knolselder zaaien (Apium graveolens rapaceum)
|
|
Gewasgroep : Wortelgewas |
Gewasfamilie :Schermbloemenfamilie |
|
Bekende rassen : Monarch, Dolvi Verbeterde Prager Reuzen
|
Zaaidiepte : 0.5 cm
|
|
Hoogte : 45 cm |
Zaaiafstand : 5 cm trays |
|
Kiemen : 21°C / 20-30 dagen
|
Plantafstand : 50 cm tussen de rijen en 40 cm tussen de planten voor grote knollen |
|
Groeicyclus : 240 dagen |
Uitplanten als : plantje 8 tot 12 cm hoog is |
Teelwijze :
- Zomer : Zaai onder glas midden maart-midden april ; plant buiten midden mei-midden juni ; oogst midden oktober-begin november. Kan tot maart in de grond blijven maar dan moet je hem vorstvrij houden met vliesdoek of laag stro.
Knolselder in onze webwinkel
|
Standplaats :  |
Water geven : |
|
Goede buren : /
|
Slechte buren : / |
|
Vorstresistent: Licht (smaak wordt beter na 1 nachtje vorst) |
Wortelsysteem: 30-45 cm |
|
Bemesting :Veel compost, koemestkorrel en universele mestkorrel |
Favoriete bodem : pH : 6,0-7,0 |
|
Gevaren en zorgen : weinig
|
Oogsten en bewaren :knolselder kan geoogst worden voor hij zijn volledige grootte bereikt heeft. Wacht best tot de eerste vorst gezien een deel van het bittere dan omgezet wordt in suiker. Gebruik voor de oogst een spitvork. Schudt al zoveel mogelijk aarde van de wortels en verwijder 2 cm van de plant.
Voedingswaarde :
100 gram gekookte knolselder zonder zout bevat:
- 27 kcal
- 0 gram vet
- 6 gram koolhydraten
- 1 gram proteïnen
- 1 gram vezels
- 0 gram suiker
- Vitaminen : B6 en C
- Andere : Magnesium, Potassium, fosfor en Mangaan
|
 = weinig zon = matig zon  = veel zon  = weinig water  = matig water = veel water |
