Vingerlimoen (Citrus australasica), geënte plant in 4 liter pot

De vingerlimoen plant is een van de meest bijzondere citrussoorten die je kunt kweken. De langwerpige vruchten hebben geen gewoon vruchtvlees: de binnenkant bestaat uit kleine, sappige balletjes. Daarom wordt hij ook wel citruskaviaar genoemd. De plant is geënt, zelfbestuivend en heeft doorns. Bekijk ook onze andere citrusbomen.

Smaak en gebruik van de vingerlimoen
Bijt je op de balletjes, dan springen ze open en komt er een frisse limoensmaak vrij. Een feestje op je tong. Strooi ze over oesters, vis, sushi of salade, of laat ze dansen in een glas bubbels. Een kleine vrucht geeft al een hele lading parels.

Gevoelig voor kou
De vingerlimoen kan niet tegen vorst en overwintert best boven 5 °C. Zoek je een winterharde citrus met vruchtvlees in bolletjes? Kijk dan naar de eremorange of kaviaarlimoen.

Vingerlimoen planten en verzorgen

• Standplaats: in de zomer buiten op een zonnige, beschutte plek, in een ruime pot met goed doorlatende grond.
• Overwinteren: binnen of in een verwarmde serre, licht en boven 5 °C.
• Water: houd de grond licht vochtig, maar laat de wortels nooit in water staan.
• Voeding: geef citrusvoeding in het groeiseizoen en stop in de winter.