🌱 Zaaien & planten
- Latijnse naam: Cucurbita pepo
- Zaaidiepte: 2,5 cm
- Voorzaaien: in 8 cm potjes (binnen of onder glas)
- Kiemtemperatuur: ± 18 °C
- Kiemduur: 7–12 dagen
- Plantafstand: 80 cm rondom de plant
- Groeicyclus: ± 100 dagen
- Uitplanten: bij 4 echte blaadjes
📅 Teeltmomenten
- Vroeg: zaai binnenshuis half april–eind april of plant onder glas in mei; plant buiten midden mei–midden juni; oogst juli–september.
- Laat: zaai buiten midden mei–juni; oogst eind juli–begin oktober.
Courgette is een warmteminnende plant: wacht met uitplanten tot na kans op nachtvorst.
Start teelt (zaaien)
Oogsten
JANFEBMRTAPRMEIJUN
JULAUGSEPOKTNOVDEC
🏠 Voorzaaien binnen / glas
Ter plekke (buiten)
🏠 Voorzaaien binnen / glas
Buiten ter plekke
🌿 Populaire rassen
📘 Basisgegevens
- Gewasgroep: Vruchtgewas
- Gewasfamilie: Komkommerfamilie (Cucurbitaceae)
- Hoogte: 30–60 cm (breed uitgroeiende plant)
- Vorstresistent: nee
- Wortelsysteem: ± 30–45 cm diep
- Bemesting: veel compost
- Favoriete bodem: pH 5,7–7,5
🌞💧 Standplaats & water
Standplaats: ☀☀☀ veel zon.
Water geven: 💧💧 matig tot royaal water, zeker tijdens bloei en vruchtzetting.
🤝 Goede & slechte buren
- Goede buren: oostindische kers, maïs, afrikaantje, ajuin/ui, zonnebloem, meloen, pompoen, radijs, knoflook, bonen, munt, dille
- Slechte buren: aardappel
🧑🌾 Teeltwijze stap-voor-stap
- Zaai half april–eind april binnen in 8 cm potjes op 2,5 cm diepte.
- Laat kiemen bij ±18 °C en houd de grond licht vochtig.
- Plant uit vanaf midden mei (na vorst) met ongeveer 80 cm rondom per plant.
- Voor een late teelt kun je vanaf midden mei rechtstreeks buiten zaaien.
- Geef royaal compost en voldoende water tijdens groei en vruchtzetting.
- Oogst regelmatig, liefst als de vruchten nog jong en mals zijn.
❗ Gevaren & zorgen
- Slakken: eten jonge blaadjes en vruchten aan.
- Meeldauw: witte, poederige schimmel op de bladeren, vooral bij droog weer en veel dauw.
🧺 Oogsten & bewaren
- Oogst wanneer de vruchten mooi gevormd maar nog mals zijn.
- Voor culinaire toppers oogst je als de bloem nog aan de vrucht zit (bloem is ook eetbaar).
- Voor soep kun je ze groter laten worden.
🍽️ Voedingswaarde
Per 100 g rauwe courgette met schil:
